הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
1)מקציפים חלבונים להוסיף בהדרגה את סוכר עד לקבלת קצף יציב,.
2) מורידים מהירות המיקסר, ומוסיפים את החלמונים , שמן ומיץ תפוזים סוכר וניל אבקת אפיה והקמח בסוף אבל תמיד בהדרגה ועד שאין גושים .
3)מחלקים את הבלילה לשני חלקים שווים, ובמחצית בלילה מוסיפים את הקקאו עם שתי כפות מים ומערבבים.
4) מרפדים תבנים בקוטר 24ס"מ בנייר אפיה.
5)יוצקים כמות של בלילה בהירה כחצי מצקת מרק במרכז התבנית, כך שנוצר עיגול בלילה. יוצקים כמות דומה מהבלילה השנייה במרכז העיגול בלילה חומה , וככה עד הסוף ולהמשיך כך עד שנוצר עיגול, בתוך עיגול שמתפשת ועושים דוגמה עד קסם ואופים בתנור שחומם מראש ל180 מעלות כ 40 עד 45 דקות מעל .
