הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
שוקולד וגבינה שילוב מנצח זה מה שנקרא שחיתותתתת
עוגת גבינה/אפויה/טעם שוקולד.
עינת חנניה.
💞אהבת חינם קונה עולם💞.
מצרכים--.
6 ביצים מופרדות.
750 גבינה לבנה.
( למי שרוצה בטעם שוקולד שמים במקום 750 גבינה לבנה את 200 גבינה בטעם שוקולד(של טרה)עם ה 500 הגבינה הלבנה.
כוס וחצי סוכר.
אחד סוכר וניל...
4כפות קופלור .
2 שמנת חמוצה.
2 כפות פודינג שוקולד.
ההכנה.
להקציף..חלבונים עד שהם נהיות קצף לבן להוסיף בהדרגה את הסוכר עד לקבלת קצפת יציבה אך לא קשה!!.
בקערה נפרדת(אפשר ידני או אם מיקסר) לערבב חלמונים עם גבינות(חצי מגבינת השוקולד) וסוכר וניל והקונפלור לבלילה חלקה לקחת שתי כפות מהקצפת ולערבב עם הבלילה..
למזג את הקצפת עם הבלילה תוך כדי קיפול בעדינות לא לשבור את המרקם של הקצפת!!!( לקפל את יתרת גבינת השוקולד).
משמנים תבנית שמים נייר אפיה(איזה שרוצים 26 או מלבנית או סיר גחנון 24\26) ,שמים את התבנית עם העוגה מעל תבנית מים (על הרשת ) .
ככה שהתבנית עם המים תהייה בתחתית התנור.
להכניס לתנור שחומם מראש 200 מעלות ל20 דקות ואז להנמיך ל-160 מעלות.למשך שעה לפתוח את התנור להוציא את האדים ,לכבות את התנור ולהשאיר את העוגה בתוך התנור ..עד שהתנור מתקרר ,לא להוציא את העוגה מהתבנית עד לצינון מלא!.
יוצאת גבוהה וצבע מוקה..לצפות עם גאנש שוקולד טעים טעים!!! ותזכרו אהבת חינם❤ קונה עולם❤.
תהנו😋עינת חנניה.
