עוגת מוס גבינה עם רוטב תותים

במעבד מזון נרסק את הבסקויט לחתיכות גסות..

נבשל על הגז חלב חמאה שוקולד וסוכר עד המסה..

נערבב עם העוגיות ונהדק טוב לתחתית מס 24..

נקפיא 5 דקות...

למוס..

נקציף 2 שמנת מתוקה עם סוכר ואיסטנט לקצפת יציבה נקפל אליה את הגבינות נוציא את התבנית נשים שקף..

נעביר את המוס מעל ונקפיא כמה שעות...

רוטב תותים...

נערבב ג'לטין עם מים קרים בקערית קטנה ונניח לרבע שעה.

אחרי רבע שעה נחמם את הג'לטין במיקרוגל ל20 שניות.

את התותים נשטוף ונרסק בבלנדר עם אבקת סוכר.

נוסיף את הגלטין ונערבב טוב..

נשפוך מעל המוס ונקפיא...