בצק שמרים במילוי תפוחים

ללוש את כל מרכיבי הבצק את החמאה להוסיף בסוף...

את החלב לשים לאט כמה שהקמח סופח..

הבצק צריך להיות רך ומעט דביק...

ללוש 10 דקות...

לכדרר לכדור לשמן את הכדור לכסות עם נילון ומעל פוך...התפחה עד הכפלת הנפח...

להוריד אויר ולהתפיח שוב...

לחלק ל5 כדורים שווים..מנוחה 10 דקות...

לרדד למלבן..

לחתוך רבןעים ולשים מלית תפוחים לסגור כמו מעטפה...

חלק מילאתי עם שוקולד...

אתם יכולים למלא ככל העולה על רוחכם פרג ריבה שוקולד...

לתת התפחה של 30 דקות...

למרוח בביצה עם מעט מים וכפית סוכר...

לאפות בתנור שחומם מראש על 180..עד הזהבה...

כשהעוגות חמות למרוח בסירופ קר...

מילוי תפוחים...

לסחוט מיץ מלימון שלם על התפוחים...

להמיס את החמאה על הגז להוסיך סוכר ולערבב...

להוסיף דבש וכף קנמון לערבב...

להוסיף את התפוחים והצמוקים ולבשל עד לריכוך התפוחים...