ספר מתכוני עוגות
- קטגוריהעוגות
- כשרותכשר חלבי
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר חלבי
- דרגת קושי: קל
אופן ההכנה
-
1
מקציפים את החלבונים עם הסוכר עד לקבלת קצף חזק .
-
2
סוגרים את המיקסר ותוך כדי קיפול עם מרית מוסיפים את החלמונים, וניל, קמח ואבקת האפייה.
-
3
לשטח את התערובת ע"ג נייר אפייה בתבנית התנור .
-
4
לאפות בחום 175 מעלות, כ-15 דקות (לבדוק בשיטת הקיסם) .
-
5
בגמר האפייה, להפוך את הרולדה ע"ג מגבת מטבח נקייה, לקלף בזהירות את נייר האפייה ולגלגל את הרולדה לרוחב בתוך המגבת.
-
6
לאחר כ-1/4 שעה להעביר את הרולדה ע"ג נייר אפייה, לפתוח אותה ולמרוח עלייה את הריבה. לגלגל את הרולדה, לזרות עלייה אבקת סוכר. להעביר את הרולדה לצלחת הגשה או לקופסה סגורה ולמקרר.
1
מקציפים את החלבונים עם הסוכר עד לקבלת קצף חזק .
2
סוגרים את המיקסר ותוך כדי קיפול עם מרית מוסיפים את החלמונים, וניל, קמח ואבקת האפייה.
3
לשטח את התערובת ע"ג נייר אפייה בתבנית התנור .
4
לאפות בחום 175 מעלות, כ-15 דקות (לבדוק בשיטת הקיסם) .
5
בגמר האפייה, להפוך את הרולדה ע"ג מגבת מטבח נקייה, לקלף בזהירות את נייר האפייה ולגלגל את הרולדה לרוחב בתוך המגבת.
6
לאחר כ-1/4 שעה להעביר את הרולדה ע"ג נייר אפייה, לפתוח אותה ולמרוח עלייה את הריבה. לגלגל את הרולדה, לזרות עלייה אבקת סוכר. להעביר את הרולדה לצלחת הגשה או לקופסה סגורה ולמקרר.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים מומלצים
