ריבועי גבינה מעלפים

נניח נייר אפיה בטוסטר ,נסדר את ריבועי הבצק עלים (אצרף תמונה להמחשה) נכוון על חום גבוה עד שמזהיב ! לוקח כמה דקות .

נקרר אותם ,בינתיים נכין את הקרם ! .

במיקסר במהירות גבוה נקציף את השמנת מתוקה והחלב לדקה ,נוסיף את הפודינג האבקת סוכר עד לקבלת קצף אחיד,כעת נוסיף את הגבינת שמנת ונקציף עד להטמעה ..

נמלא כל ריבוע בקרם הגבינה ונסגור מעליו עוד ריבוע .

נפזר אבקת סוכר ושוקולד מומס ונשמור במקרר ! .

שימו לב העלים נישארים קריספי גם לאחר קירור ..