עוגת גבינה וקרם שוקולד לבן לאירוח יאמייייילשבת

להכנת התחתית תבנית 24 עגולה .

בקערה יחד מערבבים אגוזים. ביסקווטים טחונים. .

מוסיפים סוכר. חמאה מומסת. מערבבים לתערובת לחה..

מהדקים את התערובת בשכבה אחידה על גבי תחתית התבנית..

אופים 10 דקות..

לקרם הגבינה ושוקולד לבן.

מימסים שוקולד על בן מארי. .

מוסיפים לו חלב. מוסיפים חמאה. ומערבבים. .

מורידים מהבן מארי. מחכים להצטנן מעט. ומוסיפים את הגבינה. מערבבים. היטב. .

במיקסר מקציפים שמנת מתוקה צמחית עם הסוכר לקצף יציב. .

מקפלים לתוכה את תערובת הגבינה. ומוסיפים גרדת תפוז. יאמיי.

שופכים התערובת מעל התחתית האפויה בצורה שווה ואחידה. .

מקפיאים ל-3 שעות .

למעוניינים. לצפות בגאנש. רק אחרי שהעוגה קרה .

העוגה כל כך טעימה גם בלי הגנאש .