פלאפל ביתי ללא גלוטן

את גרגירי החומוס משרים למשך כל הלילה ומסננים..

לטחון את גרגירי החומוס, שום, בצל, פלפל חריף, כוסברה, והפטרוזיליה במעבד מזון או מטחנת בשר..

להוסיף לעיסה את שאר המצרכים ולערבב טוב טוב ולשים במקרר למשך שעה. .

עם מכשיר להכנת פלאפל ליצור כדורי פלאפל ולטגן בשמן עמוק שחומם מראש..

* אם אין פלפל חריף ניתן להוסיף כפית של סחוג חריף..

* אם התערובת רכה מידי להוסיף עוד קצת קמח תירס..

..