תביט

בסיר שמים שמן ומטגנים את הבצל עם השום עד להזהבה מכבים את האש..

בקערה שמים את האורז, עגבניות חתוכות לקוביות מוסיפים את הבצל המטוגן עם השום מערבבים מוסיפים את קוביות הבשר מוסיפים את התבלינים ומערבבים עד לאיחוד החומרים..

ממלאים את העוף במילוי וסוגרים בקסמי שיניים..

בסיר בו טגנו את הבצל והשום מוסיפים מעט שמן ומטגנים את העוף עד להשחמה מכל הכיוונים..

מוסיפים את יתרת האורז מכסים במים מביאים לרתיחה מנמיכים את הלהבה ומבשלים חצי שעה..

מכבים מוסיפים ביצים לפי כמות האנשים שמים בתנור בחום של 120-150 מעלות למשך כל הלילה..