פשטידת פטריות וגבינה

בסיר מחממים שמן מוסיפים את הבצל הקצוץ ומטגנים עד להזהבה, היטב..

מוסיפים את השום הקצוץ וממשיכים לטגן עוד כמה דקות. קוצצים את הפטריות ומוסיפים לבצל ולשום, מטגנים עוד כמה דקות מכבים את הגז..

בקערה נפרדת מערבבים את שאר חומרי הפשטידה..

מוסיפים את הבצל, השום והפטריות ומערבבים היטב..

משמנים תבנית מלבנית בינונית מוזגים לתוכה את הפשטידה ואופים בחום של 180 מעלות כ-3/4 שעה עד שעה..

אם רוצים יכולים למזוג את הפשטידה לתבניות אישות..