עוגיות שוקולד מקמח כוסמין

לערבב הכל לגוש אחיד. אם יבש מידי להוסיף טיפה מים. אם רטוב מידי להןסיף טיפה קמח..

לא להיבהל קצת קשה לרדד..

מחלקים לארבעה כדורים שווים ומלכדים אותם בידיים לגליל קטן..

מרדדים לאורך ומשטחים על שיש מקומח מעט..

מורחים שוקולד )אפשר לוטוס וחמאת בוטנים( ומגלגלים בעדינות תוך תמיכה בבצק משני הצדדים..

מניחים בתבנית..

חורצים סימנים לחיתוך קל..

אופים בחום בינוני חצי שעה..

מפזרים אבקת סוכר..