המבורגר ביתי

קילו צלעות טחון פלוס שומן בקר..חובה !! ...לשים בקערה...לטגן 2 בצלים קצוצים לסנן את השמן ולהוסיף לתערובת הבשר...מלח ופלפל..לערבב לא הרבה ולהכניס למקרר...לכמה שעות...להכין 8 קציצות המבורגר לעטוף כל אחת בניילון נצמד..ולמקרר...או למקפיא עד השימוש...אני השתמשתי בקורצן..לשמן טיפה מחבת פסים ולצלות את ההמבורגר..מעדן באחריות !!!..