- קטגוריהבשר
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיקל מאוד
- כשרות: כשר בשרי
- דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
-
נתח של קילו וחצי - שני קילו בשר צלעות עם עצם
-
-
-
4 גבעולי סלרי צעירים( מפנים הסלרי).
-
-
-
-
זרזיף עדין של סילאן( כף בערך)
-
מלח הימאליה( אפשר גם רגיל)
אופן ההכנה
-
0
מחממים תנור ל250 מעלות. .
-
1
מקרמלים את פרוסות הגזר והבצל החצוי במחבת עם מעט שמן זית. .
-
2
מתבלים את הבשר עם התבלינים ושמן הזית. .
-
3
מרפדים תבנית קרמיקה או זכוכית בנייר אפיה מניחים עליו את הבשר המתובל והירקות. .
-
4
מכסים בנייר אפיה ואוטמים העל בשתי שכבות של נייר אלומיניום. .
-
5
אופים חצי שעה ב250 מעלות ומנמיכים ל150 מעלות. אופים כשלוש שעות נוספות עד ארבע שעות. .
-
6
בהצלחה ובתאבון מדי🙏🇮🇱🫶.
0
מחממים תנור ל250 מעלות. .
1
מקרמלים את פרוסות הגזר והבצל החצוי במחבת עם מעט שמן זית. .
2
מתבלים את הבשר עם התבלינים ושמן הזית. .
3
מרפדים תבנית קרמיקה או זכוכית בנייר אפיה מניחים עליו את הבשר המתובל והירקות. .
4
מכסים בנייר אפיה ואוטמים העל בשתי שכבות של נייר אלומיניום. .
5
אופים חצי שעה ב250 מעלות ומנמיכים ל150 מעלות. אופים כשלוש שעות נוספות עד ארבע שעות. .
6
בהצלחה ובתאבון מדי🙏🇮🇱🫶.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים מומלצים
