לאגן את פרוסות הבשר משני צידין במעט שמן, לאחר הטיגון להוציא ולהניח בצד, באותו סיר לטגן את הבצל עד להשחמה ולהוסיף את הפטריות, לסדר את פרוסות הבשר בסיר ולצקת מעליהם את הבצל והפטריות,
לתבל בפםריקה, כורכום ומרק עוף להוסיף מים שיכסו את פרוסות הבשר ולבשל על אש נמוכה עד שהבשר מתרכך,