3 בצלים חתוכים לשרוכים לטגן עם 4 כפות שמן עד לגוון שזוף להוסיף פיטריות אפשר מקופסה ואפשר טריות לערבב כ4 דקות ולתבל.....
19
1/2 כפית מלח.
20
1/4 כפית פלפל שחור גרוס.
21
1 כף כרכום.
22
1/4 כפית בהרט.
23
1/4 כפית מרק בצל.
24
לערבב ולהוסיף את הראשים הממולאים להוסיף כ3 כוסות מים ולבשל כ45 דקות ...להוסיף 2 כפות מרק פיטריות מהולות במעט מים לתוך הסיר לנענע את הסיר ולבשל עוד 5 דקות ...ולהגיש בהצלחה אורה......
1
ארטישוק ממולא ברוטב פיטריות....
2
1/2 קילו בשר טחון מעורבב עם....
3
2 בצלים מטוגנים.
4
2 כפות קמח מצה.
5
1 ביצה.
6
1/4 כפית מלח.
7
1/4 כפית פלפל שחור.
8
1/2 כפית כרכום.
9
1/2 כפית בהרט.
10
לערבב הייטב..
11
8 ראשי ארטישוק קפואים מושרים עם מים רותחים....
12
למלא את הראשים בבשר בעיסת הבשר.....
13
בלילה....
14
קמח בצלחת.
15
2 ביצים טרופות עם מעט מלח.....
16
ליטבול בביצה ואז בקמח ולטגן עד הזהבה .....
17
רוטב.....
18
3 בצלים חתוכים לשרוכים לטגן עם 4 כפות שמן עד לגוון שזוף להוסיף פיטריות אפשר מקופסה ואפשר טריות לערבב כ4 דקות ולתבל.....
19
1/2 כפית מלח.
20
1/4 כפית פלפל שחור גרוס.
21
1 כף כרכום.
22
1/4 כפית בהרט.
23
1/4 כפית מרק בצל.
24
לערבב ולהוסיף את הראשים הממולאים להוסיף כ3 כוסות מים ולבשל כ45 דקות ...להוסיף 2 כפות מרק פיטריות מהולות במעט מים לתוך הסיר לנענע את הסיר ולבשל עוד 5 דקות ...ולהגיש בהצלחה אורה......