אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר מתכוני פסטה

2,680
צפיות

פסטה פנה ריגטה מוקפצת עם ירקות

המתכון של
פסטה פנה ריגטה מוקפצת עם ירקות

טעימה, צבעונית ומשביעה

  • קטגוריהפסטה
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 10 עלי בזיליקום קצוצים גס
  • חופן עלי פטרוזיליה קצוצה
  • 1 בצל סגול חתוך לחצאי עיגול
  • 1 פלפל אדום גדול חתוך לאורך
  • 1 גזר גדול חתוך לגפרורים
  • 2 כוסות מי פסטה+ 2 כפות רסק עגבניות
  • 1 פלפל חריף חתוך לעיגולים
  • 1 חבילת פסטה פנה ריגטה
  • חופן עלי סלרי קצוצים
  • 4 שיני שום כתוש
  • 1/4 כוס שמן זית
  • 5 טיפות שמן שומשום
  • 1-2 כפות סויה
  • פלפל שחור גרוס לפי הטעם
  • 2 כפיות פפריקה
אופן ההכנה
  • 1

    לבשל את הפסטה בסיר עם מים רותחים + 1 כפית מלח , להנמיך את האש לבינוני ולבשל כ-10 דקות, לפני הסינון להוציא כ-2 כוסות מי פסטה ולשים בצד..


  • 2

    בינתיים בסוטאז' רחב לטגן את הבצל + שאר הירקות, לערבב, להנמיך את האש לכסות במכסה, לבשל תוך ערבוב מדי פעם כ-10 דקות עד שהירקות מתרככים מעט, להוסיף 2 כוסות מי פסטה מעורבבים עם 2 כפות רסק עגבניות ולערבב, להוסיף את התבלינים, לטעום ואם צריך, לתקן תיבול..


  • 3

    להוסיף את הפסטה המבושלת לסיר , לערבב טוב ולפזר מעל פטרוזיליה קצוצה. בתאבון (:.


1

לבשל את הפסטה בסיר עם מים רותחים + 1 כפית מלח , להנמיך את האש לבינוני ולבשל כ-10 דקות, לפני הסינון להוציא כ-2 כוסות מי פסטה ולשים בצד..


2

בינתיים בסוטאז' רחב לטגן את הבצל + שאר הירקות, לערבב, להנמיך את האש לכסות במכסה, לבשל תוך ערבוב מדי פעם כ-10 דקות עד שהירקות מתרככים מעט, להוסיף 2 כוסות מי פסטה מעורבבים עם 2 כפות רסק עגבניות ולערבב, להוסיף את התבלינים, לטעום ואם צריך, לתקן תיבול..


3

להוסיף את הפסטה המבושלת לסיר , לערבב טוב ולפזר מעל פטרוזיליה קצוצה. בתאבון (:.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים