לבשל חבילה ספגטי (אני השתמשתי במספר 5 של ברילה - הם דקים, אבל לא מדיי) לפי הוראות יצרן. .
2
לקלף את העגבניות ולחתוך אותן לקוביות קטנות, לקצוץ את הבצל ואת שיני השום.
לטגן במחבת על אש גבוהה את השום והבצל עד שהבצל נהיה שקוף , בערך 5 דקות , ואז להוסיף את קוביות העגבניות - למעוך עם המועך של המטבוחה ואחרי כ-5 דקות להוסיף קופסה קטנה של רסק עגבניות (100 גרם) ואת המים הרותחים - לערבב טוב וכשהרוטב מבעבע לתבל במלח ופלפל שחור לפי הטעם.
לערבב שוב אחרי שמוסיפים את התבלינים .
3
כשהרוטב מבעבע להוסיף את הספגטי למחבת - לערבב , לתת לו כשתי דקות ולכבות את האש.
מלמעלה פיזרתי ממש מעט פטרוזיליה קצוצה בשביל הצבע.
להגיש בצלחות וגם שם לפזר קצת פטרוזיליה קצוצה !
בתאבון :) .
1
לבשל חבילה ספגטי (אני השתמשתי במספר 5 של ברילה - הם דקים, אבל לא מדיי) לפי הוראות יצרן. .
2
לקלף את העגבניות ולחתוך אותן לקוביות קטנות, לקצוץ את הבצל ואת שיני השום.
לטגן במחבת על אש גבוהה את השום והבצל עד שהבצל נהיה שקוף , בערך 5 דקות , ואז להוסיף את קוביות העגבניות - למעוך עם המועך של המטבוחה ואחרי כ-5 דקות להוסיף קופסה קטנה של רסק עגבניות (100 גרם) ואת המים הרותחים - לערבב טוב וכשהרוטב מבעבע לתבל במלח ופלפל שחור לפי הטעם.
לערבב שוב אחרי שמוסיפים את התבלינים .
3
כשהרוטב מבעבע להוסיף את הספגטי למחבת - לערבב , לתת לו כשתי דקות ולכבות את האש.
מלמעלה פיזרתי ממש מעט פטרוזיליה קצוצה בשביל הצבע.
להגיש בצלחות וגם שם לפזר קצת פטרוזיליה קצוצה !
בתאבון :) .
