ספר מתכוני פסטה
- קטגוריהפסטה
- כשרותכשר חלבי
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר חלבי
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
מצרכים
-
-
תבנית מלבנית חד פעמי גדולה.
-
מצרכים לרוטב עגבניות
-
1 קופ' גדולה של עגבניות מרוסקות
-
-
-
-
-
-
-
-
-
במחבת גדולה שמים את העגבניות המרוסקות ואת רסק העגבניות, מתבלים ומוסיפים מים, טועמים ומתקנים טעמים במידה וצריך,מבשלים עד לצמצום הנוזלים ומניחים בצד.
-
מצרכים לרוטב בשמל
-
-
-
-
-
-
-
ממיסים את החמאה בסיר קטן ומוסיפים 2 כפות קמח, מערבבים היטב שלא יהיו גושים ומוסיפים את השמנת ,החלב המלח והשום ומערבבים עד שהרוטב מסמיך ומניחים בצד.
-
מערבבים בקערה כמה סוגי גבינה
-
200 גרם גבינה צהובה מגורדת
-
200 גרם גבינת מוצרלה מגורדת
-
100 גרם גבינת פרמז'ן מגורדת
-
או כל גבינה קשה אחרת שבא לכם.
אופן ההכנה
-
1
אופן הרכבת המנה:.
-
2
שופכים מעט מהרוטב לתחתית התבנית, לוקחים 5 דפי לזניה ומסדרים מעל הרוטב..
-
3
שופכים שוב מעט רוטב עגבניות ומעל מעט רוטב בשמל ומפזרים קצת מתערובת הגבינות ..
-
4
מניחים מעל הגבינות שוב 5 דפי לזניה, רוטב עגבניות, רוטב בשמל וגבינות..
-
5
ושוב חוזרים על הפעולה(שכבה שלישית).
-
6
בשכבה הרביעית שמים רוטב עגבניות ובשמל .
-
7
ומכסים את התבנית בנייר כסף ומכניסים לתנור שחומם מראש ל 200 מעלות טורבו ואופים משהו כמו -45 דקות..
-
8
מסירים את נייר הכסף ומפזרים את הגבינות שנותרו וממשיכים לאפות עד להזהבה ויציבות משהו כמו עשרים דקות..
-
9
מוציאים מהתנור ומניחים בצד לצינון קל..
-
10
רק לאחר שזה הצטנן מעט והתייצב חותכים למנות ומגישים..
-
11
כמה שזה טעיםםםםם יאמי😍😍.
-
12
בהצלחה ובתאבון סוניה סאני בן הרוש❤.
1
אופן הרכבת המנה:.
2
שופכים מעט מהרוטב לתחתית התבנית, לוקחים 5 דפי לזניה ומסדרים מעל הרוטב..
3
שופכים שוב מעט רוטב עגבניות ומעל מעט רוטב בשמל ומפזרים קצת מתערובת הגבינות ..
4
מניחים מעל הגבינות שוב 5 דפי לזניה, רוטב עגבניות, רוטב בשמל וגבינות..
5
ושוב חוזרים על הפעולה(שכבה שלישית).
6
בשכבה הרביעית שמים רוטב עגבניות ובשמל .
7
ומכסים את התבנית בנייר כסף ומכניסים לתנור שחומם מראש ל 200 מעלות טורבו ואופים משהו כמו -45 דקות..
8
מסירים את נייר הכסף ומפזרים את הגבינות שנותרו וממשיכים לאפות עד להזהבה ויציבות משהו כמו עשרים דקות..
9
מוציאים מהתנור ומניחים בצד לצינון קל..
10
רק לאחר שזה הצטנן מעט והתייצב חותכים למנות ומגישים..
11
כמה שזה טעיםםםםם יאמי😍😍.
12
בהצלחה ובתאבון סוניה סאני בן הרוש❤.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים מומלצים