לחמניות כוסמין פרג ושומשום

לחמניות כוסמין פרג ושומשום .

תמיד אבל תמיד היה לי את הפחד לעבוד עם קמח מלא ניפצתי את כל הסטיגמות ולכן החלטתי שגם את זה אני עושה .

מצרפת לכם מתכון ללחמניות כוסמין מושלמות. @סיון מלול@ .

בקערה של המיקסר נשים:.

רבע כוס שמן זית ,2 כפות סוכר, כף סילאן, 2 כפות שמרים , ביצה 1 ו-2 כוסות מים חמימים (חד"פ קרטון שתייה חמה) ❣סיון מלול❣.

נערבל כ- 4 דק'. נוסיף 8 כוסות קמח כוסמין מנופה! לאט לאט לנוזלים תוך ערבוב את הקמח נוסיף בכוס חד"פ שתייה קרה (180 מ"ל)..

לאחר שהכל התאחד לבצק רק נוסיף כף וחצי מלח ונמשיך לערבל כ- 6 דק'. הבצק רק ומעט דביק וזה בסדר.כעת נעטוף אותו היטב ונכניס אותו עם מתחת לפוך שם יהיה לו הכי נוח ונעים לתפוח 😉 לשעה! .

❣סיון מלול❣.

נקרוץ עיגולים נרדד על משטח משומן מעט ונגלגל ללחמניה כמו רולדה קטנה. נתפיח עוד חצי שעה כאשר הם מכוסים במגבת..

נטרוף ביצה 1 עם כמה טיפות מים ונבריש את הלחמניות. נפזר מעל שומשום/פרג/גריניי חמניה בקיצור מה שאתם אוהבים ונאפה על 180 מעלות כ- 25 דק'..

שתפו אותנו איך יצא לכם בהצלחה ❣סיון מלול❣.