פאי פטסייר
מאת: ברכה קטן
את המתכון הזה חיברתי משתי מתכונים שונים לפני 25 שנה קיבלתי מחברה יקרה את הקרם פטסייר בתוך בצק עלים והייתי עושה אותו הרבה ( מלפה) את הקרם המתוק הזה חיברתי עם בסיס פריך ונימוח ומעל הכל ענן של קצפת שמיתמוסס לו בתוך הפה.
לא לשכוח להרתיח את הקומקום לקפה🫖🧁
בהצלחה