הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
קציצות בשר עם סולת ואורז סיר אשששש
לקבלת הספר של סיון אסולין מלול במייל לחצי כאן
קציצות בשר עם סולת ואורז סיר אשששש.
חצי קילו בשר טחון 🍅🥕סיון מלול🍅🥕.
לערבב אותו עם חצי צרור כוסברה קצוצה, בצל 1 מגורד, רבע כוס שמן זית, כף פפריקה, חצי כוס אורז, כוס סולת (מדידה חד פעמי שתייה קרה).
פלפל שחור מלח וכמון לפי טעמכם. .
לעבד את כל התערובת.🥕🍅סיון מלול🍅🥕.
לרוטב נטגן במעט שמן בצל קצוץ להזהבה, נוסיף 4 גזרים חתוכים לעיגולים, 4 גבעולי סלרי קצוצים, 2 עגבניות אדומות חתוכות לקוביות ונטגן עד להתרככות בערך 15 דק'..
🍅🥕סיון מלול🍅🥕נוסיף כף סוכר ו- 3 כפות גדושות רסק נמשיך לערבב. כעת נמלא מים עד 3/4 הסיר בסיר רחב!!!! נתבל בפפריקה, אבקת מרק עוף, פלפל גרוס, כמון לפי טעמכם ונוסיף רבע כפית מלח לימון. נביא לרתיחה ונכדרר קציצות לסיר.🍅🥕סיון מלול🥕🍅.
לאחר שהוספנו את כל הקציצות ננמיך את הלהבה ונבשל שעה. אם תירצו בסוף הבישול להסמיך את הרוטב פשוט הסירו את המכסה מהסיר ובשלו עוד 20 דק'.🥕🍅סיון מלול🥕🍅.
