אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של סיון מלול

768
צפיות

קציצות יפראג של סבתא עזיזה ז"ל

המתכון של
קציצות יפראג של סבתא עזיזה ז"ל

מצרפת לכם זיכרון ילדות משגע העונה לשם קציצות יפראג של סבתתי (ז"ל). אז הינה עוד מתכון מעשיי ידייה של אימי שתיבדל לחיים ארוכים אין עלייך שפית הפרטית שלנו❤❤❤ אסתר אסולין

לקבלת הספר של סיון מלול במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתבשילים
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • למטה
אופן ההכנה
  • 1

    ראשית נכין את הקציצות .


  • 2

    נערבב חצי קילו בשר טחון וחצי כוס אורז (לא מבושל) נוסיף, חצי צרור פטרוזיליה קצוצה, 1 תפוח אדמה קטן מגורד, 2 כפות פירורי לחם, בצל 1 קצוץ קורט בהרט, מלח פלפל וכמון חצי כפית מכל דבר.❣אסתר אסולין&סיון מלול❣.


  • 3

    נטבול בקערה עם ביצה טרופה לאחר מכן בקערה עם סולת ונטגן מ- 2 הצדדים. .


  • 4

    ✔ טיפ- טגנו קציצה אחת, תטעמו... אם חסר לכם משהו שפרו תבלינים לטעם הרצוי..


  • 5

    ❣סיון מלול@אסתר אסולין❣..


  • 6

    לטגן בסיר רחב בצל להשחמה מלאה במעט שמן, להוסיף חצי קילו חומוס קפוא שהופשר... או לחילופין תהליך יותר ארוך להשרות חומוס ללילה עם מים לגובה ולבשל אותו יום למחר להתרככות מלאה ואז להוסיף לסיר... קשה נכון?? לכו על הקל! ❣סיון❣.


  • 7

    נחתוך דלעת לחתיכות גסות ונוסיף לטיגון כעת שהכל בסיר... נכין את הרוטב מ- 3 כוסות מים רותחים,אבקת מרק עוף, פפריקה, כמון, כורכום מלח ופלפל הכל לפי טעמכם! נביא לרתיחה שהטעמים של התבלינים יפתחו... נניח את הקציצות ונבשל עד להתרככות של החומוס והדלעת אין זמנים מדוייקים הכל לפי העין. בהצלחהההה סיון מלול😘😘😘.


1

ראשית נכין את הקציצות .


2

נערבב חצי קילו בשר טחון וחצי כוס אורז (לא מבושל) נוסיף, חצי צרור פטרוזיליה קצוצה, 1 תפוח אדמה קטן מגורד, 2 כפות פירורי לחם, בצל 1 קצוץ קורט בהרט, מלח פלפל וכמון חצי כפית מכל דבר.❣אסתר אסולין&סיון מלול❣.


3

נטבול בקערה עם ביצה טרופה לאחר מכן בקערה עם סולת ונטגן מ- 2 הצדדים. .


4

✔ טיפ- טגנו קציצה אחת, תטעמו... אם חסר לכם משהו שפרו תבלינים לטעם הרצוי..


5

❣סיון מלול@אסתר אסולין❣..


6

לטגן בסיר רחב בצל להשחמה מלאה במעט שמן, להוסיף חצי קילו חומוס קפוא שהופשר... או לחילופין תהליך יותר ארוך להשרות חומוס ללילה עם מים לגובה ולבשל אותו יום למחר להתרככות מלאה ואז להוסיף לסיר... קשה נכון?? לכו על הקל! ❣סיון❣.


7

נחתוך דלעת לחתיכות גסות ונוסיף לטיגון כעת שהכל בסיר... נכין את הרוטב מ- 3 כוסות מים רותחים,אבקת מרק עוף, פפריקה, כמון, כורכום מלח ופלפל הכל לפי טעמכם! נביא לרתיחה שהטעמים של התבלינים יפתחו... נניח את הקציצות ונבשל עד להתרככות של החומוס והדלעת אין זמנים מדוייקים הכל לפי העין. בהצלחהההה סיון מלול😘😘😘.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד