הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
כרוב ממולא בבשר ואורז סיון מלול
לקבלת הספר של סיון אסולין מלול במייל לחצי כאן
ניקח כרוב רחב.. נוציא את הליבה.. ונבשל לאחר רתיחה כ-20 דק'. נצנן ונוציא עלה עלה.. בסיר נבשל 2 כוסות אורז עם כוס מים חצי בישול עד שהמים מתאדים. בסיר רחב לטגן בצל קצוץ,להוסיף עגבנייה אחת מגורדת וגזר 1 מגורד... להוסיף חצי קילו בשר טחון ולפורר עם מזל עד שמשנה את צבעו. להוסיף את האורז ונתבל במלח פלפל שחור גרוס כמון כורכום כפית סוכר ולימון 1 סחוט, קורט בהרט כל התבלינים שאין מידה לפי הטעם שלכם .
נטגן בסיר רחב 1 בצל קצוץ נוסיף 3 עגבניות קצוצת ונטגן לעוד 10 דק, נוסיף טבעות פלפל ירוק למי שאוהב ו-5 גבעולי סלרי קצוצים כעת נניח את כל הכרובים הממולאים. ❤סיון מלול❤נערבב בקערה כוס וחצי מים רותחים עם כף אבקת מרק עוף, כפית מלח לימון , כף שטוחה סוכר, מלח פלפל שחור גרוס כמון, כורכום ופפריקה לפי הטעם נערבב נשפר טעמים ונשפוך לסיר. נבשל על אש נמוכה כשעה בהצלחה .
