הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
מקפיצה לכם מתכון מלפניי שנה בוקר נפלאאא מה זה רך כמו חמאה? עסיסי? בשילוב עם ירוקים?? ניחשתם נכון! 😉😉😉😂😂 צלי בשר עם אפונה ושעועית ירוקה🍖🍖🍖 ברוטב משגע😋
לקבלת הספר של סיון אסולין מלול במייל לחצי כאן
לבשל בסיר לחץ נתח בשר מס' 5/6.
עם מים עד לגובה 4 עלי דפנה, כפית גרגרי פלפל אנגלי, כף אבקת מרק עוף וכפית כורכום.או להרתיח את הסיר ולהניח על הפלטה לכל הלילה למי שאין סיר לחץ.❣סיון מלול❣.
לסנן נוזלים,לצנן ולהכניס למקרר לשעה. לאחר שהוא מתקרר לפרוס פרוסות ולנקות את כל השומן. ❣סיון מלול❣,בקערה נשרה במים את הירקות הקפואים רבע שעה ונסנן מנוזלים. (אני השתמשתי.
בסנפורסט)חצי שקית שעועית וחצי שקית אפונה..
בסיר רחב נטגן במעט שמן בצל גדול קצוץ להשחמה מלאה נוסיף 4 עגבניות חתוכות לקוביות ו-4 גבעולי סלרי קצוצים, נמשיך לטגן עוד כרבע שעה עד להתרככות, כעת נוסיף את הפרוסות בשר האפונה והשעועית לפי הסדר ומעל נקצוץ חצי צרור פטרוזיליה. נתבל בכף אבקת מרק עוף, כף אבקת מרק בצל (מעולה להסמכת הרוטב וטעם משגע), כף שטוחה כמון, כף פפריקה מתוקה, כפית סילאן ומלח לפי הטעם. נמלא מים בסיר עד לגובה הבשר ונביא לרתיחה. נבשל כשעה על אש נמוכה עם מכסה סגור ורבע שעה אחורנה עם מכסה פתוח. בהצלחה😘.
שתפו אם אהבתם.
