הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
קציצות הודו ברוטב עגבניות פיקנטי תכינו את הלחם
לקבלת הספר של סיון אסולין מלול במייל לחצי כאן
שבוע טוב ובשורות טובות לכולם! .
קציצות הודו ברוטב עגבניות פיקנטי תכינו את הלחם /מתכון סיון מלול.
לתערובת הקציצות: קילו הודו טחון,בצל מגורד,תפוח אדמה 1 מגורד, קישוא 1 מגורד להניח את 3 הירקות המגורדים במגבת נקייה ולסחוט להם את הנוזלים! נוסיף לקציצות לאחר שסחטנו... נוסיף עוד: חצי צרור פטרוזיליה קצוצה, ביצה 1, כף מיונז, 2 כפות פירורי לחם הלבן לא הזהב, כפית פפריקה,כפית כמון,כפית מלח,חצי כפית צ'ילי גרוס,3 כפות שמן זית לעבד טוב טוב ולהניח במקרר. סיון מלול.
כעת לסיר... נטגן בצל קצוץ להשחמה, נוסיף 2 גזרים חתוכים לקוביות, 6 עגבניות חתוכות לקוביות רכות אדומות, 2 גמבה אדומה חתוכה לקוביות נטגן לריכוך כמו סלט מבושל נוסיף כף שטוחה של סוכר לשבור חמיצות של העגבניות, 3 כפות רסק עגבניות, כפית פלפל צ"ילי גרוס, כף אבקת מרק עוף, כף פפריקה, מעט מלח, חצי כפית כורכום לערבב ותוך כדי להוסיף כוס מים רותחים... כעת שיש רוטב נתחיל לכדרר את הקציצות עם ידיים משומנות נניח בסיר נסגור ונבשל על אש נמוכה כחצי שעה אם חסר מים הוסיפו עוד חצי כוס שפרו טעמים לפי הטעם הרצוי לכם והכי חשובבבב לא לשכוח לשתף תוצאות! בהצלחהההה.
