הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
כל ביס מפוצץ בשוקולד רך וחם שמענג את החיך כמה טעימההההה
לקבלת הספר של סיון אסולין מלול במייל לחצי כאן
עוגת שוקולד כשרה לפסח!!! לי היא מאוד מזכירה סופלה משפחתי .
היא רכה, עסיסית ומפוצצת בשוקולד!!! .
ניתן לשמור במקרר ורגע לפניי הביס לחמם דקה במיקרו☕🎂 רצוי להגיש עם כדור גלידה וניל🍨🍫. (מדידה בכוס חד"פ שתייה קרה).
מתכון לסופלה שוקולד משפחתי.
סיון מלול🌸.
הכינו את הכל מראש: 6 ביצים מופרדות, כוס קוקוס, כוס וחצי קורנפלור, 1 שקית אבקת אפייה, חצי כוס שוקולית, חצי כוס קקאו, 200 גר' שוקולד מריר, 3/4 כוס שמן, כוס סוכר, חצי כוס חלב.🌸סיון מלול💟.
להקציף את החלבונים עם כוס סוכר לקצף מבריק ויציב... בנתיים במיקרו נמיס את השוקולד החלב והשמן כ-3 דק' על עוצמה גבוהה, נערבב לנוזל חלק. נוסיף לבלילה של השוקולד את כל החומרים כולל החלמונים בערבוב מהיר שוב לקרם חלק ללא גושים..
כעת נחליף לוו גיטרה במערבל ונאחד את תערובת החלמונים עם השוקולד לקצפת של החלבונים בערבוב איטי מאוד רק לאיחוד..
נשמן תבנית 26 מלבנית ונאפה על חום 170 מעלות עד שהקיסם יוצא לח. 💟סיון מלול.
במיקרו נמיס 200 גרם שוקולד מריר עם שמנת מתוקה 250 מ"ל כ- 2 דק' על עוצמה גבוהה ונערבב לנוזל חלק. נשפוך את הגנאש על העוגה בעודה חמה ונחתוך לקוביות..
בהצלחה😘😘😘😘.
