ארטיקים של גבינה ופירות יער

להכנת הסירופ: מבשלים את כל מרכיבי הסירופ על להבה נמוכה, תוך כדי ערבוב מדי פעם, עד שהסוכר נמס לגמרי והסירופ מסמיך. מניחים בצד להתקרר..

להכנת הארטיקים: מקציפים את השמנת לקצפת יציבה. מוסיפים את הגבינה ומערבבים בעדינות..

טוחנים את פירות היער והסירופ ומוסיפים לקצפת והגבינה, מערבבים שוב בעדינות..

יוצקים מן התערובת לתוך התבניות של הארטיקים באופן שווה. נועצים מקל ארטיק מעץ במרכז ומכניסים למקפיא למשך לילה..

לפני ההגשה מזרימים מעט מי ברז פושרים סביב דפנות תבניות הארטיקים החיצוניים, כדי להקל על הוצאת הארטיקים, מחזיקים בתבנית ומניעים בעדינות את מקל הארטיק ומחליקים בעדינות החוצה..

אם אין לכם תבנית לארטיקים השתמשו בכוסות חד פעמי (אך כאן תלך לכם כמות גדולה יותר של התערובת ותקבלו כ-10 ארטיקים גדולים במקום כ-20 ארטיקים קטנים)..

בהצלחה רבה לילך ושירה:).