ספר מתכוני עוגות
- קטגוריהעוגות
- כשרותכשר חלבי
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר חלבי
- דרגת קושי: קל
אופן ההכנה
-
1
לבשל את מרכיבי הרוטב לצנן...
-
2
להקציף חלבונים עם חצי כוס סוכר לקצף יציב אך לא נוקשה...
-
3
בקערה לטרוף חלמונים להוסיף סוכר ...להוסיף שמן בזרם דק...
-
4
להוסיף את יתר החומרים ולערבב שלא יהיו גושים...
-
5
להוסיף שליש קצף לערבב...
-
6
להוסיך את יתרת הקצף בתנועת קיפול...
-
7
לשפוך מעל את רוטב השוקולד ולערבב מלמטה למעלה ..רק 3 פעמים כדי שתהיה צורת השיש...
-
8
להעביר לסיר פלא לא משומן...לאפות ב170 עד שקיסם יוצא יבש לגמרי בערך 50 דקות או יותר...
-
9
לצנן את העוגה...
-
10
כשהיא קרה לגמרי להעביר סכין בדפנות ולהפוך על צלחת..
1
לבשל את מרכיבי הרוטב לצנן...
2
להקציף חלבונים עם חצי כוס סוכר לקצף יציב אך לא נוקשה...
3
בקערה לטרוף חלמונים להוסיף סוכר ...להוסיף שמן בזרם דק...
4
להוסיף את יתר החומרים ולערבב שלא יהיו גושים...
5
להוסיף שליש קצף לערבב...
6
להוסיך את יתרת הקצף בתנועת קיפול...
7
לשפוך מעל את רוטב השוקולד ולערבב מלמטה למעלה ..רק 3 פעמים כדי שתהיה צורת השיש...
8
להעביר לסיר פלא לא משומן...לאפות ב170 עד שקיסם יוצא יבש לגמרי בערך 50 דקות או יותר...
9
לצנן את העוגה...
10
כשהיא קרה לגמרי להעביר סכין בדפנות ולהפוך על צלחת..
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים מומלצים
