בשר עם חומוס :
משרים חומוס לילה קודם במים.
מטגנים שיני שום שלמים מעט , מוסיפים פלפל ירוק חריף חתוך , גמבה חתוכה פלפל אדום יבש מתוק ופלפלים שאטה יבשים וממשיכים לטגן.
מוסיפים קוביות בשר מספר 5 טרי (אני מרתיחה פעמיים לפני ).
מפזרים פלפל שחור גרוס , פפריקה מתוקה , חצי כפית כורכום , רבע כפית כמון וממשיכים לטגן.
מוסיפים 2 עגבניות מקולפות וחתוכות לקוביות .
מוסיפים 3 כוסות מים ומרתיחים.
מוסיפים את החומוס שהשרנו , 2 כפות מרק עוף ומי שלא מספיקה לו החריפות אפשר להוסיף פלפל שאטה גרוס.
לבשל כ 3 שעות.
בסיום הבישול להוסיף כוסברה קצוצה.
בתיאבון👍.
1
בשר עם חומוס :
משרים חומוס לילה קודם במים.
מטגנים שיני שום שלמים מעט , מוסיפים פלפל ירוק חריף חתוך , גמבה חתוכה פלפל אדום יבש מתוק ופלפלים שאטה יבשים וממשיכים לטגן.
מוסיפים קוביות בשר מספר 5 טרי (אני מרתיחה פעמיים לפני ).
מפזרים פלפל שחור גרוס , פפריקה מתוקה , חצי כפית כורכום , רבע כפית כמון וממשיכים לטגן.
מוסיפים 2 עגבניות מקולפות וחתוכות לקוביות .
מוסיפים 3 כוסות מים ומרתיחים.
מוסיפים את החומוס שהשרנו , 2 כפות מרק עוף ומי שלא מספיקה לו החריפות אפשר להוסיף פלפל שאטה גרוס.
לבשל כ 3 שעות.
בסיום הבישול להוסיף כוסברה קצוצה.
בתיאבון👍.
