בסיר רחב מחממים שמן ומטגנים את הבצל עד להזהבה מוסיפים את השום הקצוץ וממשיכים לטגן מוסיפים את התבלינים ומטגנים כמה דקות מוסיפים את הבשר ומח העצם מטגנים מוסיפים את העגבניות ומטגנים כמה דקות מוסיפים את החומוס עם השעועית מערבבים מוסיפים את תפו"א שלמים מוסיפים מים עד לכיסוי החומוס שעועית והבשר ותפו"א, מוסיפים את הביצים (אני עטפתי כל ביצה בניר פרגמנט כמו סוכריה) מביאים לרתיחה מנמיכים את האש ומבשלים במשך חצי שעה..
2
מכניסים לתנור בחום של 120 מעלות למשך כל הלילה..
3
הריח מהמם וטעים בטירוף.
1
בסיר רחב מחממים שמן ומטגנים את הבצל עד להזהבה מוסיפים את השום הקצוץ וממשיכים לטגן מוסיפים את התבלינים ומטגנים כמה דקות מוסיפים את הבשר ומח העצם מטגנים מוסיפים את העגבניות ומטגנים כמה דקות מוסיפים את החומוס עם השעועית מערבבים מוסיפים את תפו"א שלמים מוסיפים מים עד לכיסוי החומוס שעועית והבשר ותפו"א, מוסיפים את הביצים (אני עטפתי כל ביצה בניר פרגמנט כמו סוכריה) מביאים לרתיחה מנמיכים את האש ומבשלים במשך חצי שעה..
