אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר מתכוני עוף

14,234
צפיות

עוף ממולא עם אורז ובשר

המתכון של
עוף ממולא עם אורז ובשר

מנה חגיגית ומרשימה לחג

  • קטגוריהעוף
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • 1 אורז
  • 3 עופיון
  • 500 בשר טחון
  • 3 בצל
אופן ההכנה
  • 1

    מזהיבים 3 בצלים קצוצים בשמן.


  • 2

    מוסיפים למחבת חצי קילו בשר טחון, מפוררים טוב עם המזלג.


  • 3

    מוסיפים תבלינים: חתי כפית מלח, רבע כפית פלפל שחור, כף שטוחה של אבקת מרק עוף, רבע כפית פפריקה חריפה, רבע כפית בהרט, 100 גרם צנובר, מערבבים טוב ומצננים.


  • 4

    מבשלים כוס אורז (בישול רגיל).


  • 5

    מאחדים את תערובת הבשר עם תערובת האורז.


  • 6

    שוטפים 3 עופיונים, ממליחים את פנים העוף.


  • 7

    בקערה נפרדת, מערבבים 2 כפות דבש, כף שטוחה של פפריקה מתוקה, רבע כוס שמן ו-4 שיני שום כתוש.


  • 8

    ממלאים את פנים העוף בתערובת הבשר והאורז, סוגרים את החלק האחורי של העופיונים עם נייר כסף ומעסים עם רוטב הדבש את כל העופיונים מבחוץ.


  • 9

    מניחים את העופיונים בתבנית אפייה.


  • 10

    מוסיפים חצי כוס מים לרוטב דבש שנותר וושופכים לתבנית מסביב לעופיונים.


  • 11

    עוטפים עם נייר כסף את התבנית ואופים בתנור שחומם מראש ל-200 מעלות למשך שעה וחצי..


1

מזהיבים 3 בצלים קצוצים בשמן.


2

מוסיפים למחבת חצי קילו בשר טחון, מפוררים טוב עם המזלג.


3

מוסיפים תבלינים: חתי כפית מלח, רבע כפית פלפל שחור, כף שטוחה של אבקת מרק עוף, רבע כפית פפריקה חריפה, רבע כפית בהרט, 100 גרם צנובר, מערבבים טוב ומצננים.


4

מבשלים כוס אורז (בישול רגיל).


5

מאחדים את תערובת הבשר עם תערובת האורז.


6

שוטפים 3 עופיונים, ממליחים את פנים העוף.


7

בקערה נפרדת, מערבבים 2 כפות דבש, כף שטוחה של פפריקה מתוקה, רבע כוס שמן ו-4 שיני שום כתוש.


8

ממלאים את פנים העוף בתערובת הבשר והאורז, סוגרים את החלק האחורי של העופיונים עם נייר כסף ומעסים עם רוטב הדבש את כל העופיונים מבחוץ.


9

מניחים את העופיונים בתבנית אפייה.


10

מוסיפים חצי כוס מים לרוטב דבש שנותר וושופכים לתבנית מסביב לעופיונים.


11

עוטפים עם נייר כסף את התבנית ואופים בתנור שחומם מראש ל-200 מעלות למשך שעה וחצי..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים