נגיסי עוף מטוגנים ומוקפצים ברוטב חמוץ מתוק

קילו פילה עוף נקיים וחתוכים לרבעים .

לאחר מכן להשרות אותם עם כוס קמח .

(מדידה חד פעמי חם)+ 2 ביצים+ כפית מלח שטוחה+ מעט פלפל גרוס לערבב הכל ולהניח במקרר לשעה.

לקחת סיר הכי קטן למלא אותו עד לחצי בשמן ולטגן את השניצלונים....

להניח על תבנית רשת.

בסיר קטן נוסף נכסה את תחתית הסיר בשמן זית ונשים 2 כפות גדושות של שומשום נטגן להזהבה ואז נוסיף 3 כפות סילאן 3 כפות רוטב צ'ילי מתוק 3 כפות טריאקי, מיץ מחצי לימון + גרידת קליפת לימון בערך כף ותבלינים: כפית אבקת שום מעט מלח מעט צ'ילי חריף לערבב תוך בישול וכשהרותח רוטב נשפוך אותו על התיכות שניצל המטוגנות בקערה.

נערבב היטב ובתיאבון .

❤️סיון אסולין מלול❤️.