פרגיות ופירות יבשים

עוד מנה מעלפת לחג בהשראתה של אימי היקרה אסתר אסולין .

שמרו אצלכם בקיר! .

במעט שמן זית נטגן קוביות של קילו פרגיות עם מעט מלח ופלפל גרוס. נוציא אותם לנייר סופג ונטגן כעת בצל 1 קצוץ... בקערה נניח 2 כוסות תאנים ו-2 כוסות משמשים מיובשים ניתן להמיר לכל פרי יבש אחר... נמלא מים לגובה ונסנן לאחר רבע שעה.🌸סיון מלול🌸.

לאחר שהבצל השחים נניח את הפרגיות מעל את הפירות יבשים ונמלא מים עד לכמעט גובה השניצלים לא לכסות עד הסוף..

כשהמים ירתחו נוסיף תבלינים...זכרו תמיד מתחילים בחצי כפית ואז משפרים טעמים:.

אבקת מרק עוף, כרכום, מלח,קינמון, פלפל גרוס, סוכר וכף סילאן בהצלחהההה.