מתכון לעוף ממולא אפוי בתנור

אופן ההכנה:.

חותכים קצת את שוקי העוף כך שנוכל למלא במילוי שהכנו וסוגרים בעזרת קיסם..

לקחתי בצל אחד וחתכתי לחצי, רוקנתי קצת באמצע ושמתי מהמילוי..

בתבנית חד פעמי גדולה שמים את התפו"א , השזיפים, הצימוקים ואגוזי המלך ומתבלים ב:.

3 כפות שמן..2 כפות רוטב צ'ילי..2 כפות סילאן.. מלח..חצי כפית פלפל שחור גרוס..3 שיני שום כתושות..וקורט כורכום..

מערבבים הכל היטב ומסדרים יפה בתבנית..

מניחים מעל את שוקיי העוף כך שהתיבול יהיה גם על העוף בחלקו התחתון..

מכסים בנייר כסף ומכניסים לתנור שחומם מראש ל 200 מעלות טורבו ואופים משהו כמו שעה, תלוי בתנור..

להוריד את נייר הכסף ולאפות עוד 5 דקות..

כמובן שצריך לבדוק שהתפו"א התרכך, במידה ולא לכסות שוב ולאפות עד לריכוך של התפו"א..

בהצלחה ובתאבון סוניה סאני בן הרוש❤.