ספר מתכונים של אמהות מבשלות
- קטגוריהתבשילים
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר בשרי
- דרגת קושי: קל
אופן ההכנה
-
1
שלב ראשון שמים סיר על הגז ומחממים מניחים את הצלי וסוגרים משתי הצדדים עד השחמה .
-
2
מוסיפים מים עד לכיסוי .
-
3
עלי דפנה ופלפל אנגלי ומבשלים.
-
4
בהתחלה אז גבוהה להביא לרתיחה ואז להנמיך שעתיים - שעתיים וחצי עד ריכוך.
-
5
לתת לבשר להתקרר ואז לפרוס..
-
6
בסיר רחב מטגנים בשמן 4 בצלים רצועות עד הזהבה יפה .
-
7
ומוסיפים את הפיטריות וממשיכים לטגן מוסיפים מלח,פלפל שחור, מרק עוף וכרכום ומערבבים מוסיפים כוסברה ופיטרוזליה קצוץ , טריאקי וצ׳ילי מתוק מערבבים הכל יחד ומוסיפים כף פפריקה עם שמן מעל ולערבב יחד.
-
8
מוסיפים כוס וחצי מים ומביאים לרתיחה.
-
9
שהכל מבעבע מוסיפים את פרוסות הבשר לרוטב ומבשלים .
-
10
בערך 25 דק ומוכן לקראת הסוף לפתוח מכסה שיצטמצמו הנוזלים ..
1
שלב ראשון שמים סיר על הגז ומחממים מניחים את הצלי וסוגרים משתי הצדדים עד השחמה .
2
מוסיפים מים עד לכיסוי .
3
עלי דפנה ופלפל אנגלי ומבשלים.
4
בהתחלה אז גבוהה להביא לרתיחה ואז להנמיך שעתיים - שעתיים וחצי עד ריכוך.
5
לתת לבשר להתקרר ואז לפרוס..
6
בסיר רחב מטגנים בשמן 4 בצלים רצועות עד הזהבה יפה .
7
ומוסיפים את הפיטריות וממשיכים לטגן מוסיפים מלח,פלפל שחור, מרק עוף וכרכום ומערבבים מוסיפים כוסברה ופיטרוזליה קצוץ , טריאקי וצ׳ילי מתוק מערבבים הכל יחד ומוסיפים כף פפריקה עם שמן מעל ולערבב יחד.
8
מוסיפים כוס וחצי מים ומביאים לרתיחה.
9
שהכל מבעבע מוסיפים את פרוסות הבשר לרוטב ומבשלים .
10
בערך 25 דק ומוכן לקראת הסוף לפתוח מכסה שיצטמצמו הנוזלים ..
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים מומלצים
