עראיס ממצות

לערבב את כל חומרי הבשר...

להרטיב מצות תחת ברז מים זורמים.

לכסות ל20 דקות...

לחתוך את המצות לרבעים..

למלא בבשר ולסגור למשולש...

להבריש את כולם בשמן זית..

ולטגן במחבת פסים..

אפשרי לאפות בתנור...