פחזניות

בסיר על הגז לשים את כול החומרים כגון; מים .שמן .

.חמאה. סוכר. מלח.עד .

לרתיחה.לנפות קמח ולשים את הקמח לערבב כשתי דקות..

שהבצק מיתנתק מהדפנות הסיר .לכבות..

בוו גיטרה לקרר את הבצק .

כשתי דקות..

להכניס ביצה עד שהיא ניבלעת.לחכות עוד דקה וככה עד שנסיים את כלם..

להכניס לצנטר משונן גדול אן עיגול קצת גדול ולזלף..

על נייר אפיה .ברוחים של סמ'..

להדליק תנור לחום 190 מעלות להכניס ל25 דקות.

ליפתוח דלת התנור. ולשים .

כף עץ לחמש דקות..

לתת להיצטנן.עוד כמה דקות ולהוציא לקרר .

ולמלות .2 שמנת מתוקה 1כוס חלב ופודינג צרפתי וניל. או אבקת סוכר.