עוגת שוקולד לבן ושקדים

מחממים תנור ל- 170 מעלות.

מקציפים במיקסר ביצים, סוכר, סוכר וניל כ- 5 דק' במהירות גבוהה..

ממיסים במיקרו את השמנת עם השוקולד הלבן עד המסה. מוסיפים פנימה את החלב ומערבבים. מוסיפים את תערובת השוקולד והשמנת ואת החלב ומקציפים עוד דקה ומנמיכים מהירות..

בקערה נפרדת מערבבים קמח, קמח שקדים ואבקת אפייה..

מוסיפים לתערובת המיקסר ומערבבים ידנית רק עד עיסה אחידה..

יוצקים את הבלילה לתבנית אינגליש קייק משומנת ואופים 40-45 דק' עד שנועצים קיסם ויוצא יבש..

לרוטב:.

ממיסים במיקרו בפולסים של 30 שניות את השוקולד והשמנת ומערבבים עד קבלת עיסה חלקה..

מחוררים את העוגה עם קיסם בעודה חמה ויוצקים את הרוטב החם..

מפזרים קוקוס וטורפים ♥.