קינוח אישי קרם לימון

בסיר טורפים ללא הפסקה סוכר, סוכר וניל, ביצים וקורנפלור עד קבלת תערובת אחידה..

מוסיפים מיץ לימון וממשיכים לטרוף כמה דק' עד שהקרם מסמיך..

מסירים מהאש..

מוסיפים חמאה ושוקולד לבן ומערבבים עד שנמסים בקרם..

מצננים היטב במקרר חצי שעה..

לתחתית:.

מרסקים את הביסקוויטים, מוסיפים את אבקת השקדים ומערבבים..

מוסיפים את החמאה המומסת ומערבבים היטב..

מקציפים במיקסר את השמנת המתוקה לקבלת קצף יציב..

מעבירים שני שליש מכמות הקצפת לקרם הלימון ומערבבים לתערובת אחידה..

לשליש הנותר מוסיפים אבקת סוכר ומערבבים בעדינות..

להרכבת הקינוח:.

מניחים בתחתית הכוס 2 כפות גדושות פירורים ומיישרים מעט..

מניחים מעליהם 3 כפות גדושות קרם לימון..

מעל מניחים שוב 2 כפות פירורים..

מעל מזלפים תלולית של קצפת..

שומרים בקירור..