ספר המתכונים של
- קטגוריהבשר
- מספר מנות5 מנות
- זמן הכנה90 דקות
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיבינוני
- קטגוריה: בשר
- זמן הכנה: 90 דקות
- כשרות: כשר בשרי
- מספר מנות: 5 מנות
- דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
-
בשר טחון 600 גרם רבק עגבניות 100 גרם בצל קטן סולת 2 כוסות חבילות בשר טחון בהרט רסק עגבניות פטרוזיליה סולת במיה
אופן ההכנה
-
1
מקצצת בצל קטן אחד ושמה בתוך קערה בשר טחון שמתי חצי קילו (600 גרם) שמתי כפית בהרט בפנים פטרוזיליה קצוצה מלח כפית שטוחה עירבבתי גילגלתי לכדורים לקחתי בקערה נפרדת 2 כוסות חד פעמי שתייה קלה של סולת וכוס מים קרים (בכוס חד פעמי) עירבבתי את הסולת שמתי מלח ולשתי עד שהבצק ניהיה לא דביק לוקחת אחר כך את הסולת ומשטחת את היד ושמה כדור בשר ומרטיבה ידיים בין לבין אחר כך לוקחת בצל קצוץ מטגנת קלות אחר כך לוקחת במיה חותכת מהגיבעולים ושמה בסיר שמים מים רותחים 6 כוסות בערך שמה רסק עגבניות קטן 100 גרם לימון סחוט אחד ו-6 כפות סוכר , פלפל שחור מעט חצי כפית בהרט מלח , מעלה את האש ומוסיפה את הקובות .
אחריי שמוסיפים את הקובות ממניכים את האש ומבשלים על אש נמוכה למשך שעה ..
1
מקצצת בצל קטן אחד ושמה בתוך קערה בשר טחון שמתי חצי קילו (600 גרם) שמתי כפית בהרט בפנים פטרוזיליה קצוצה מלח כפית שטוחה עירבבתי גילגלתי לכדורים לקחתי בקערה נפרדת 2 כוסות חד פעמי שתייה קלה של סולת וכוס מים קרים (בכוס חד פעמי) עירבבתי את הסולת שמתי מלח ולשתי עד שהבצק ניהיה לא דביק לוקחת אחר כך את הסולת ומשטחת את היד ושמה כדור בשר ומרטיבה ידיים בין לבין אחר כך לוקחת בצל קצוץ מטגנת קלות אחר כך לוקחת במיה חותכת מהגיבעולים ושמה בסיר שמים מים רותחים 6 כוסות בערך שמה רסק עגבניות קטן 100 גרם לימון סחוט אחד ו-6 כפות סוכר , פלפל שחור מעט חצי כפית בהרט מלח , מעלה את האש ומוסיפה את הקובות .
אחריי שמוסיפים את הקובות ממניכים את האש ומבשלים על אש נמוכה למשך שעה ..
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
עוד באמהות מבשלות ביחד
