הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
פרוסות בשר ברוטב אדום עם אפויים והרכות מה איתה אלוהים ישמור חמאההההה
לקבלת הספר של סיון אסולין מלול במייל לחצי כאן
פרוסות בשר ברוטב אדום ואפויים.
לבשל נתח בשר מוכשר ומופשר בסיר לחץ עם פלפל אנגלי כף, 3 עלי דפנה, שקית של,אבקת צלי לבשר (הקטנה) ומים עד לגובה הבשר לשעה..
🍖סיון מלול🍖.
להכניס למקרר על הנוזלים לאחר בישול. לאחר 6 שעות לפרוס את הבשר לפרוסות דקות..
את הנוזלים לא לזרוק...🍖סיון מלול🍖 נחתוך בצל גדול לטבעות דקות ונטגן להזהבה בסיר רחב להוסיף חצי צרור כוסברה חצי צרור פטרוזיליה, 8 שיני שום את הפרוסות בשר ומעל שקית קטנה של אפויים חצויים ל 2 אחריי ששטפו היטב🍖סיון מלול🍖 (האפויים נמצא במקררים של הדלעת והעלים...) ומעל את המים שבישלנו בו את הבשר עד לגובה 3/4 הסיר.
🍖סיון מלול🍖תבלינים: כף פפריקה, כמון, פלפל שחור גרוס, מלח כל אלה לפי טעמכם האישי ולבשל עם חצי מכסה פתוח ,עד שהרוטב נהיה סמיך והבשר רך כמו מרגרינה. שתפו תוצאות.
