אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של

592
צפיות

11

המתכון של
11

בצק פריך עם חמוציות ואגוזי מלך

לקבלת הספר של סיון הבשלנית 🤩 במייל לחצי כאן

  • קטגוריהקינוחים
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • למטה
אופן ההכנה
  • 1

    שכבות בצק פריך עם קצפת, אגוזים וחמוציות/סיון מלול🌰🥜.


  • 2

    חב' קמח תופח 350 קטנה, 1 שמנת חמוצה,רבע כוס סוכר, 2 סוכר וניל.


  • 3

    200 גר' חמאה/מחמאה למרות שחלבי יותר טעים להמיס חצי המסה לא מלאה להוסיף כף גרידת לימון🥜סיון מלול🥜.


  • 4

    לערבב הכל יחד ולתת מנוחה של חצי שעה במקרר. להקציף 4 חלבונים עם כוס סוכר לקצפת יציבה להוסיף בקיפולים כוס חמוציות מסוכרות וכוס אגוזי מלך שבורים.🥜סיון מלול🥜.


  • 5

    לקחת תבנית גודל 24 מלבנית...לחתוך 3 ניירות אפייה לפי הגודל של תחתית התבנית. נחלק את הבצק ל 3 כדורים ונשטח על נייר האפייה כל כדור על נייר אפייה.🥜נייר אפייה🥜.


  • 6

    כעת נניח את הבצק הראשון בתחתית נמרח שכבה של קצפת...נניח את הבצק השני כאשר הבצק יונח על הקצפת ונשלוף את הנייר אפייה ממנו מלמעלה כמו מדבקה...🥜סיון מלול🥜שוב למרוח שכבה של קצפת ומעל את הבצק השלישי.🥜סיון מלול🥜.


  • 7

    נסמן עם סכין ריבועים עד השלב השני ונכניס לתנור שחומם מראש על 180 טורבו ל 55 דק'. רצוי להניח את התבנית כמב שיותר קרוב לתחתית שלא ישרף מלמעלה.🥜סיון מלול🥜.


1

שכבות בצק פריך עם קצפת, אגוזים וחמוציות/סיון מלול🌰🥜.


2

חב' קמח תופח 350 קטנה, 1 שמנת חמוצה,רבע כוס סוכר, 2 סוכר וניל.


3

200 גר' חמאה/מחמאה למרות שחלבי יותר טעים להמיס חצי המסה לא מלאה להוסיף כף גרידת לימון🥜סיון מלול🥜.


4

לערבב הכל יחד ולתת מנוחה של חצי שעה במקרר. להקציף 4 חלבונים עם כוס סוכר לקצפת יציבה להוסיף בקיפולים כוס חמוציות מסוכרות וכוס אגוזי מלך שבורים.🥜סיון מלול🥜.


5

לקחת תבנית גודל 24 מלבנית...לחתוך 3 ניירות אפייה לפי הגודל של תחתית התבנית. נחלק את הבצק ל 3 כדורים ונשטח על נייר האפייה כל כדור על נייר אפייה.🥜נייר אפייה🥜.


6

כעת נניח את הבצק הראשון בתחתית נמרח שכבה של קצפת...נניח את הבצק השני כאשר הבצק יונח על הקצפת ונשלוף את הנייר אפייה ממנו מלמעלה כמו מדבקה...🥜סיון מלול🥜שוב למרוח שכבה של קצפת ומעל את הבצק השלישי.🥜סיון מלול🥜.


7

נסמן עם סכין ריבועים עד השלב השני ונכניס לתנור שחומם מראש על 180 טורבו ל 55 דק'. רצוי להניח את התבנית כמב שיותר קרוב לתחתית שלא ישרף מלמעלה.🥜סיון מלול🥜.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
עוד באמהות מבשלות ביחד