הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
סירות #תפוח #אדמה #ממולאות #בכבד #ופיטריות
לקבלת הספר של סיון אסולין מלול במייל לחצי כאן
מכירים את זה שאתם מכינים כבד עם בצל ואז שואלים את עצמכם עם מה נגיש את זה?? עוד פעם אורז??? אז זהו שלא! יום שישי אחריי אינספור מחשבות הבטתי על סלסת תפוחי האדמה והחלטתי ללכת על #סירות #תפוח #אדמה #ממולאות #בכבד #ופיטריות ... למה?? כי במטבח אין סוף ליצירה והעשייה.
❣סיון מלול❣קדימה למטבח... בלי תירוצים קר, חורף, עייפה, עבדתי קשה,,, זה תרפיה חברים תרפיה😘.
ניקח 4 תפוחי אדמה, אדומה ונבשל עם הקליפה,שלמה, עד להתרככות! .
נסנן נוזלים נבריש בשמן זית נפזר מעט טימין, מלח ופלפל גרוס שחור ונאפה עד שהקליפה מקבלת גוון שחום. לא לקלף את הקליפה..
נחצה ל-2 נוציא את הפנים ונמלא בכבד והפיטריות... מתכון:.
נטגן במעט שמן 6 בצלים סגולים עד להשחמה מלאה... בנתיים ניקח קילו כבד נפזר עליו מלח משני הכיוונים ונצלה מעט לא לשרוף.❣סיון מלול❣נוסיף לבצל שהשחים 2 סלסלות פיטריות/שימורים מסונן מנוזלים לעוד 10 דק' טיגון ולאחר מכן את הכבד נטבל בפפריקה,כמון,מלח,.
פלפל גרוס לפי טעמכם וחצי צרור פטרוזיליה... נבשל עם מכסה סגור כ-10 דק' ונמלא את הסירות. בהצלחה❣סיון מלול❣.
