הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
לוקחת ביס מהעלה סיגר קראנצ' יחד עם המעורב ומה שמשתולל לי בפה זה כבר משאירה לכם בדימיון! לא ניתן להסביר זאת במילים!!!! ושוב אומר חברים יקרים, הכנתם, אהבתם, שתפו אותנו אני רוצה לראות תוצאות!!!!!
לקבלת הספר של סיון אסולין מלול במייל לחצי כאן
! .
למעורב: לטגן 3 בצלים חתוכים לטבעות להשחמה במעט שמן, לצלות כמה שניות קילו לבבות בגריל או על אש גלוייה מטעמי כשרות..
ולחתוך לקוביות קטנות חצי קילו חזה עוף או פרגיות רצוי מאוד! לבצל שהשחים נוסיף כפית פלפל שאטה גרוס, כפית פפריקה, כפית כמון, כף תבלין למעורב, ומלח לערבב... להוסיף את הנתחי עוף והלבבות כמובן לאחר שניקינו וצלינו אותם לפי ההסבר הנ"ל. ונערבב עם הרוטב שיספגו את הטעמים. נמשיך טיגון ללא מכסה עד שהשניצל מקבל צבע יפה לשפר טעמים עם תבלינים לפי הצורך💟סיון מלול❤.
לעלי סיגר: חבילת עלי סיגר מרובעים/עגולים, קופסאת שימורים ריקה שטופה טוב, ליטר שמן..
נחמם שמן עמוק נניח עלה במרכז הסיר/המחבת ומייד נניח את הקופסאת שימורים על העלה במרכז עד שהצבע נהיה זהוב. מוציאים ומניחים על נייר סופג... ראו הסבר בסירטון.
