איזה דג הכי מתאים לחריימה? ההמלצות של חברות הקהילה

חריימה טוב מתחיל ברוטב עשיר, חריף ומתובל, אבל אז מגיעה השאלה שתמיד מעוררת ויכוח, איזה דג הכי מתאים לחריימה?

שאלנו בקהילה, וקיבלנו המון תשובות. לוקוס ובורי בלטו מאוד בהמלצות, אבל ממש לא היו היחידים. חברות הקהילה מכינות חריימה גם עם מוסר, ברמונדי, נסיכת הנילוס, מושט, דניס, סלמון, טונה, לברק, פלמידה ועוד. 

מחפשים עוד רעיונות? לכל המתכונים לחריימה של אמהות מבשלות ביחד >>

לוקוס – אחד הדגים שחזרו הכי הרבה בתגובות

לוקוס קיבל המון המלצות מחברות הקהילה, ולעיתים הוזכר יחד עם בורי או מוסר. היו גם מי שציינו שהוא יקר יחסית ולכן בוחרות בדגים אחרים. 

בורי – הבחירה הביתית שחוזרת שוב ושוב

גם בורי הופיע שוב ושוב בתשובות, ולעיתים הוזכר כדג שמכינים איתו חריימה כבר שנים. אחת התגובות אפילו סיפרה שזה הדג שהדור המבוגר במשפחה נהג לקנות במיוחד לחריימה. 

ומה לגבי נסיכת הנילוס?

גם נסיכת הנילוס קיבלה לא מעט המלצות. חלק מחברות הקהילה אוהבות אותה בזכות המרקם הבשרני, ואחרות ציינו את הנוחות של דג ללא עצמות. 

אפשר להכין חריימה גם עם סלמון?

כן. סלמון הופיע במספר תגובות לצד לוקוס, בורי, נסיכת הנילוס ודגים נוספים. כלומר, גם כאן אין בקהילה כלל אחד שמחייב להשתמש דווקא בדג מסוים. 

ומה עם מושט, מוסר, לברק וברמונדי?

גם הם נמצאים ברשימת ההמלצות. מוסר הוזכר לצד לוקוס ופלמידה, לברק קיבל המלצות בפני עצמו, וברמונדי הוצע על ידי כמה מחברי הקהילה כאפשרות טעימה לחריימה. 

אז איזה דג לבחור לחריימה?

מהתגובות בקהילה עולה שאין תשובה אחת שמתאימה לכולם. לוקוס ובורי הם מהשמות שחוזרים הרבה מאוד, אבל בפועל חברות הקהילה מכינות חריימה בהצלחה עם מגוון רחב של דגים.

אחת מחברות הקהילה כתבה שלדבריה הדגים הקלאסיים לחריימה הטריפוליטאי הם לוקוס, שולה ומוסר מלכותי, בעוד חברות אחרות הציעו נסיכת הנילוס, פלמידה, טונה, בורי, סלמון ומושט.

שאלות נפוצות על בחירת דג לחריימה

מה עושים אם אין בחנות לוקוס או בורי?

לפי חברות הקהילה, אין צורך לוותר על החריימה. בדיון הוצעו לא מעט דגים נוספים, בהם מוסר, ברמונדי, נסיכת הנילוס, מושט, לברק, דניס, פלמידה, סלמון וטונה.

איזה דג כדאי לבחור למי שמעדיף חריימה בלי עצמות?

בקהילה הוזכרו בין היתר נסיכת הנילוס ואמנון מפולט כאפשרויות למי שמעדיפים דג ללא עצמות.

אפשר לשלב כמה סוגי דגים באותו סיר חריימה?

מהמידע שמופיע במאמר ובתגובות שעליהן הוא מבוסס אין לנו מספיק מידע כדי לקבוע אם חברות הקהילה ממליצות לשלב כמה סוגי דגים באותו סיר, ולכן לא הייתי נותנת כאן תשובה שלא עלתה בדיון.

האם חייבים לבחור דג יקר כדי לקבל חריימה מוצלח?

לא לפי הדיון. לוקוס קיבל הרבה המלצות, אבל חלק מחברות הקהילה ציינו שהוא יקר ובחרו בדגים אחרים. בפועל הוצע מגוון רחב של דגים לחריימה.

השאלה פורסמה במקור בקהילת "אמהות מבשלות ביחד" בפייסבוק על ידי : Edna Shay 
לצפייה בפוסט המקורי בקהילה : קישור לפוסט
קרדיט: Edna Shay