מאת: טליה דהן
טיפים
פורסם
02/02/2021 |
10:08
כדי שגנאש שוקולד יתקשה ואפשר יהיה לעבוד איתו מיד בלי לחכות או לקרר- ממיסים שוקולד מריר אחד ואז מוסיפים אליו שמנת להקצפה לא שלמה מהמקרר בלי חימום. בערך 3/4 קופסא ומערבבים חזק. הגנאש מתייצב תוך כמה דק.
