טיפים

פרוסות חצילים מטוגנות?? יאיק !!! זה נראה מסמורטט כזה,וספוג שמן, נכון? זהו שלא ! אם תקמחו את פרוסות החציל קלות לפני הטיגון כלומר: טבלו את פרוסות החציל בקמח קלות (כמו לשניצל להבדיל), ואז טגנו אותן בשמן עמוק מעט במחבת,. להשחמה זהובה,. וואו הן ממש נראות טוב ובחיי הפלא ופלא..,..... הן לא ספוגות שמן כלל,. בתיאבון