מאת: אורטל עמוס
כשקונים חזה עוף דק לשניצל, הוא מתייבש בטיגון. לכן אני חותכת אותו באמצע, מכל אחד דק יוצאים שניים דקים ואני מטגנת במחבת נון סטיק עם מעט שמן. מומלץ מאוד לחתוך. ועוד טיפ: אימצתי את הטיפ של שני גבאי האלופה, לשים על רשת אחרי הטיגון ונשאר קריספי, מעולה!💖
