אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של לוטם קנפו זנגו

3,222
צפיות

חצ'פורי

המתכון של
חצ'פורי

מתכון מנצח לא מחליפים :)

לקבלת הספר של לוטם קנפו זנגו במייל לחצי כאן

  • קטגוריהמאפים
  • מספר מנות8 מנות
  • זמן הכנה2 שעות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיבינוני
  • קטגוריה: מאפים
  • זמן הכנה: 2 שעות
  • כשרות: כשר חלבי
  • מספר מנות: 8 מנות
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • רכיבים לבצק
  • 1.5 כוס מים חמימים
  • 2 כפות שמרים יבשים (שטוחות)
  • 1 קילוגרם קמח מנופה
  • 20 גרם חמאה
  • 1.5 כפית מלח
  • 1 כף מיונז
  • רכיבים למילוי
  • 1 יחידה גבינה בולגרית
  • 300 גרם גבינה צהובה
  • 2 יחידות שמנת לאפיה ובישול
  • 1 חבילה גבינת חמד
  • 6 יחידות גבינה מותכת
  • תוספות
  • 1 כפית אורגנו
  • 1 יחידה ביצה
  • מעל מפזרים
  • 50 גרם גבינה צהובה
  • 40 גרם חמאה מומסת
  • 1 כף סומסום
אופן ההכנה
  • 1

    לערבב את כל היבשים בקערה להוסיף את החמאה והמיונז ואת המים בהדרגה לא בבת אחת ללוש היטב לבצק חלק ואחיד,לתת תפיחה של 45 דק לפחות עד להכפלת הנפח, לחלק לכדורים לרדד לצורה שאתם רוצים או סירה או עיגול אטום, להוסיף את הגבינות אפש להוסיף מעט פסטו והתוספות למרוח מעל את החמאה לפזר גבינה צהובה וסומסום...(לא חובה סומסום) להכניס לתנור לחום של 240 מעלות (הסימן של התנור זה פס למעלה פס למטה) מי שלא יודעת... בתאבון.


1

לערבב את כל היבשים בקערה להוסיף את החמאה והמיונז ואת המים בהדרגה לא בבת אחת ללוש היטב לבצק חלק ואחיד,לתת תפיחה של 45 דק לפחות עד להכפלת הנפח, לחלק לכדורים לרדד לצורה שאתם רוצים או סירה או עיגול אטום, להוסיף את הגבינות אפש להוסיף מעט פסטו והתוספות למרוח מעל את החמאה לפזר גבינה צהובה וסומסום...(לא חובה סומסום) להכניס לתנור לחום של 240 מעלות (הסימן של התנור זה פס למעלה פס למטה) מי שלא יודעת... בתאבון.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד