אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של קרן חביב

583
צפיות

עוגת שוקולד בשכבות קרם שנטילי וליקר אספרסו

המתכון של
עוגת שוקולד בשכבות קרם שנטילי וליקר אספרסו

עוגת החורף שלי

לקבלת הספר של קרן חביב במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • 6 ביצים
  • 2 כוסות סוכר
  • 1 כוס שמן
  • 3 כוסות קמח תופח
  • חצי כוס קקאו
  • חצי כוס שוקולית
  • 1.5 כוסות מים
  • לקרם שנטילי
  • 2 מיכלי שמנת מתוקה
  • 500 גרם שוקולד חלב
  • 5 כפות ליקר אספרסו/קפה
  • להרטבת העוגה
  • 2 כפות ליקר קפה מהול ברבע כוס מים
אופן ההכנה
  • 1

    מקציפים 10 דקות ביצים שלמות וסוכר , מנמיכים את עוצמת המיקסר ומוסיפים את השמן והמים בזיגוג איטי , מוסיפים את השוקולית והקקאו ובסוף את הקמח. מכניסים לתנור שחומם מראש 150 מעלות כשעה וחצי. להוציא מהתנור ולצנן את העוגה..


  • 2

    הכנת קרם שנטילי:.


  • 3

    להמיס את השוקולד יחד עם הליקר במיקרו בפולסים קצרים עד להמסה מוחלטת..


  • 4

    להקציף את מיכלי שמנת המתוקה. לקפל את הקצפת לקרם שוקולד ולהניח במקרר לחצי שעה..


  • 5

    לפרוס את העוגה ל- 3 , להרטיב מעט את שכבות העוגה ולמרוח קרם בין שכבה לשכבה..


1

מקציפים 10 דקות ביצים שלמות וסוכר , מנמיכים את עוצמת המיקסר ומוסיפים את השמן והמים בזיגוג איטי , מוסיפים את השוקולית והקקאו ובסוף את הקמח. מכניסים לתנור שחומם מראש 150 מעלות כשעה וחצי. להוציא מהתנור ולצנן את העוגה..


2

הכנת קרם שנטילי:.


3

להמיס את השוקולד יחד עם הליקר במיקרו בפולסים קצרים עד להמסה מוחלטת..


4

להקציף את מיכלי שמנת המתוקה. לקפל את הקצפת לקרם שוקולד ולהניח במקרר לחצי שעה..


5

לפרוס את העוגה ל- 3 , להרטיב מעט את שכבות העוגה ולמרוח קרם בין שכבה לשכבה..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד